+34°C, осадки (0.2 мм / 6 часов), ветер восточный, 4 м/с, облачно с прояснениями (облачность 56%), давление 741 мм, влажность 18%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.ua/741/ru

+21°C, без осадков, ветер северный, 4 м/с, облачно (облачность 74%), давление 742 мм, влажность 58%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.ua/741/ru

+26°C, без осадков, ветер северо-восточный, 4 м/с, значительная облачность (89%), давление 742 мм, влажность 56%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.ua/233/ru

+17°C, без осадков, ветер северный, 4 м/с, облачно с прояснениями (облачность 66%), давление 744 мм, влажность 80%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.ua/233/ru

+17°C, осадки (2 мм / 6 часов), ветер северо-восточный, 3 м/с, переменная облачность (46%), давление 760 мм, влажность 90%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.ru/7285/ru

+15°C, осадки (2 мм / 6 часов), ветер восточный, 4 м/с, значительная облачность (82%), давление 760 мм, влажность 91%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.ru/7285/ru

+22°C, без осадков, ветер северо-восточный, 2 м/с, пасмурная погода (облачность 100%), давление 740 мм, влажность 58%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.by/55/ru

+17°C, без осадков, ветер юго-восточный, 1 м/с, значительная облачность (89%), давление 740 мм, влажность 80%

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://rp5.by/55/ru

EUR / BYR 7134.23

USD / BYR 5028

RUB / BYR 170.76


Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://www.bsb.by/site_services/currenci...13.08.2011

Вам понадобится:
2 кг свиного окорока
500 г репчатого лука
60 г свиного сала
5-7 зубчиков чеснока
1-2 моркови
черный перец
соль
Обмазка:
5 ст.л. сливового повидла кисловатого
Способ приготовления:
Мясо промыть, обсушить.
Почистить чеснок, лук и морковь, нарезать тонкими брусочками чеснок и морковь, лук нашинковать толстыми по 5 мм кружками, не деля на кольца.
Сало нарезать тонкими брусками и заморозить.
Щедро нашпиговать окорок чесноком, салом и морковью, проделав в нем глубокие отверстия тонким длинным ножом.
Натереть мясо перцем и солью, затем очень плотно обложить окорок луковыми кружками, плотно замотать пищевой пленкой, положить в большую емкость, убрать в холодильник на 3-5 дней.
После истечения времени окорок заранее до запекания вынуть, оставить на столе, чтобы он подогрелся до комнатной температуры, нагреть духовку до 200 градусов.
Убрать с окорока пленку и лук, положить его в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом, плотно прикрыть фольгой, готовить запеченный окорок по-немецки не менее 2 часов (1 час на 1 кг мяса).
После того, как пройдет две трети времени окорок вынуть, снять фольгу, обмазать со всех сторон повидлом. Вместо повидла можно использовать смесь в равных пропорциях сока лимона, меда и горчицы.
Убрать мясо обратно в духовку, довести до готовности, перед подачей запеченный окорок по-немецки на 20 мин оставить под фольгой.

Метки:Блюда из мяса, Горячее, лук, морковь, Немецкая кухня, перец, повидло, сало, свинина, соль, чеснок

Дата: 12-08-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18735/